Para entrar no site tem que ser maior de 18 anos




Não tenho mais de 18 anos
Confirmo que tenho mais de 18 anos

Rum Português

Experimente o nosso Rum Português

A HISTÓRIA DOS RUMS FRUTADOS SUBLIMA,

UM CONHECIMENTO ARTESANAL E AUTÊNTICO 

 

 

O espírito Sublimatum

Uma emoção, encontros e acima de tudo muita motivação. Em 2021, Miguel Lopes e Daniel Braga embarcam na aventura do rum frutado perto da cidade do Porto, com um desejo específico de apresentar o rum frutado aos portugueses. Os diferentes sabores criam uma aventura gustativa original do casamento subtil de frutas frescas, especiarias e rum.

 

Os nossos rums frutados são preparados na nossa oficina perto do Porto. Esta região traz-nos a dose de sol e calor necessária para uma maceração perfeita.

 

As nossas receitas são o resultado de pesquisas pessoais, é claro, mas acima de tudo de encontros com produtores apaixonados e discussões acaloradas com os amantes do rum frutado.

 

Na Sublima, amamos a criatividade. Se todas as experiências são boas para experimentar, 3 regras essenciais estão sempre presentes na criação de cada uma de nossas preciosas coleções:

 

1.     Rimos de tudo, mas nunca brincamos sobre a qualidade

 

Os nossos runs frutados seguem uma rígida carta de qualidade:

 

• As nossas receitas são criações exclusivas inspiradas em frutas frescas;

 

• O rum que seleccionámos é um rum branco agrícola AOC da Ilha da Madeira, recebido cru da coluna a 85 ° e depois reduzido lentamente;

 

• Trabalhamos os nossos runs frutados com açúcar de cana e sabores naturais sem corantes;

 

• Todos os nossos runs são feitos à mão.

 

 

2.     Em Portugal, os nossos produtores têm talento

 

Se o rum e os frutos exóticos que seleccionamos cuidadosamente vêm de Portugal e dos Açores, o sabor atípico dos nossos runs frutados também vem do toque pessoal que lhes damos. São esses frutos morangos, frutos do bosque, maracujá, gengibre, manga e abacaxi .

 

 

 

3.     Sabores reais com equilíbrio

 

Se atribuímos tanta importância à qualidade dos nossos ingredientes, é para garantir que as suas papilas gustativas tenham uma viagem gustativa inspiradora. 

 

Matérias-primas com sabores reais mas sempre associadas a um equilíbrio sútil entre o poder da cachaça, a doçura do açúcar e o sabor das frutas e especiarias. 

 

Resumindo, apenas uma história de pequenos arranjos que fazem a assinatura única dos Runs Frutados da Sublima!


Receitas 100% naturais.

 

 A Sublima seleccionou cuidadosamente todas as suas matérias-primas e parceiros locais com a finalidade de trazer uma complexidade incomparável em termos de frescura, tecnicidade e originalidade para o mercado da poncha de rum.


As receitas artesanais da Sublima reúnem o melhor caldo de cana puro da Ilha da Madeira (cachaça agrícola), frutos frescos amadurecidos naturalmente na árvore ou na planta e ainda um xarope de cana feito à medida para os Runs de Sublima.

 

Cada vagem de baunilha é de origem Bourbon Madagáscar.

 

Uma implicação pessoal para cada ingrediente.

 

Do ananás dos Açores aos morangos do Minho, a Sublima conhece pessoalmente os produtores locais e atribui grande importância à rapidez na entrega desde a colheita até à maturação perfeita.

 

Frescura é a sua palavra-chave! Os Runs Sublima seleccionam exclusivamente frutas frescas da estação e escolhe-as cuidadosamente pela diversidade aromática que trazem para a variedade.

 

Apaixonada pelo mundo das bebidas espirituosas, a Sublima escolheu desde o início um rum branco agrícola da Ilha da Madeira como base para a confecção dos seus ponches de rum. Uma escolha justificada pela sua precisão aromática e pelo seu requinte obtido através da selecção dos melhores terroirs. O rum branco agrícola da Ilha da Madeira também foi seleccionado pela sua abordagem doce e gourmet.

« Voltar

rum

   

rum agricola

   

rum de abacaxi

   

rum de baunilha

   

rum de caramelo

   

rum de frutas vermelhas

   

rum de gengibre

   

rum de manga

   

rum de manjericao

   

rum de maracuja

   

rum de menta gelada

   

rum de morango

   

rum de portugal

   

rum exotico

   

rum frutado

   

rum português

   

rum sublima